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碰面後飛奔尋找晚餐地點,時間約莫接近八點半吧。

上次經過這家店,可惜已經打烊,這次說好去品嚐一下。我喜歡這樣和你相處的時光,儘管時間有點短,但卻很溫暖,並不是因為特別挑了高檔好料,而是因為有你一起所以食物都噴香起來。

店家建築物在這附近稱得上有些特色的,外觀是暗紅色磚牆建築,挑高的一樓設計與室內明亮的燈光,確實讓人有想推開店門的衝動。

時間雖然晚了,但顧客仍是不少,依舊人聲鼎沸。

翻了翻菜單,我依舊堅持自己莫名其妙的堅持:「到新的義大利麵店,必點白酒蛤蠣麵」
這次也沒例外,這點你當然了然於心,你會心一笑,我就喜歡這樣的默契。各自點好餐點,眼巴巴張望著廚房門口幾時送上晚餐,活像是過動兒。



等了好一會,湯終於上桌。但可惜的是:白湯泰半涼了,只有蕃茄紅湯還算暖。(扣1分)


之後套餐裡的麵包與花枝圈也陸續上桌。



麵包的大蒜醬還不錯,但麵包本身卻十分沒有嚼勁,難道是因為我們來太晚的緣故嗎? (扣 0.5分)



花枝圈搭配服務小姐推薦的白醬,口味確實還不錯。(好吧,加一分回來)



就是這郭神奇白醬,看不出示調了打碎的紅蘿蔔還是其他食材,但口感是淡淡的酸甜,配上花枝圈剛好可以襯托海鮮的滋味。

這時兩人的座位上已經擺滿東西,服務生一整個匆忙,不知道是因為經驗生疏或者以為這樣是講求上餐效率,一個勁的把食物、飲料往我們的桌上擺。都已經委婉告訴服務小姐,飲料餐後再上,桌上已經沒有合適的空間了,但服務小姐更妙的回答我:「我們都是隨餐就附上飲料的」 T______T 

當下真想告訴她:「規定是死的,但吃飯的是活人,不用趕成這樣吧」 (扣10分)



白酒蛤蠣麵,看上去還可以,但十分可惜是麵味太重,還沒有與醬汁充分融合就被端出來,以要求一點的標準來看,味道平平。





友人點的墨魚海鮮麵,果然是一整團黑啊,可惜麵本身不是墨魚麵而是一般的義大利麵條。



近看墨魚麵還真有點恐怖。



甜點 (芒果奶酪)大概是這餐中比較理想的部分,奶酪本身奶香十足,加上芒果醬汁的提引,甜中帶酸的芒果醬搭上溫潤的白色奶酪,其實挺順口也挺有賣相。



看到沒?芒果醬谷溜的滑入奶酪。



義大利餐館對我而言,除了麵本身之外,重要是用餐的步調。如果連吃義大利麵就像等電車上班族急行軍的速度,那我何必跟自己過不去這樣吃一頓食不知味的晚餐呢?

一個餐廳除了顧全每桌的桌轉率外,給顧客的觀感以及食物本身是否能讓顧客對這家店產生好感甚至感情才是真正重要的決勝關鍵吧。雖然這次的用餐經驗有點扯,但我寧可相信是因為自己去的時間晚了的緣故,但願下次別再這樣一直被扣分了。









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    左手日記@2007.12.12

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