左手日記@2007.12.12

隨興旅行團團員們完成下午的隨興校園之旅後，肚子不知不覺也餓了。

來到台南當然要找點好料的，團員之一的L早在出發前已經預點了「周氏蝦捲」，就這麼在交流道與省道上來回穿梭，終於找到傳說中的蝦捲店。為什麼能順利找到呢？因為光看店外的排隊人數就很容易找到了。不算短的安平路上，一邊是台南運河，一邊是看似住商合一的樓房建築群，店家門口排了四五排的隊伍，說實話頗顯眼。

隨興旅行團之觀光俗們，興奮的看著店內熱鬧滾滾，而且很拉奇的找到很近又沒有收費的停車位子。
來來來，觀光俗們超愉悅的等待蝦捲晚餐。


在擁擠的人群中，探頭探腦兔終於在隊伍縫隙中拍到櫃臺一景。


店家提供店內主要餐點的照片方便顧客辨識。


左上：香菇肉飯
右上：蝦捲
左下：白北魚羹
右下：乾麵



香菇肉飯十分不錯，瘦肉滷得十分透，香菇也夠厚實，灑上香菜提引香氣也讓整個飯不至於只有單調的肉汁。
搭上醃蘿蔔，淡淡滋味與爽脆口感，更讓整碗飯回歸樸實與簡單。香菇肉飯，一道樸素不華麗卻很窩心的料理，就像在家吃飯一樣。



傳說中的蝦捲一定要給他試試看的。看起來炸的功夫頗了得，看上去完全不油膩，但是這是現炸盛盤的喔。


觀光俗阿兔一定要說一下周氏蝦捲的蝦捲究竟有多熱門呢？
觀光俗阿兔排隊等著點餐時，從人群裡試著想要拍蝦捲剛炸好端出來的場景，結果硬生生看著蝦捲放上方形鐵盤上，但當阿兔前面的人頭晃了晃之後，瞬間蝦捲空了 T____________T


好不容易等到觀光俗阿兔排到櫃臺的第一位時，趕緊按下快門，免得轉眼蝦捲又被夾光光。


蝦捲本身色澤看上去，比一般印象中的蝦捲顏色稍深一些。
咬下第一口，觀光俗小兔心裡整個開心起來，因為這蝦捲真的有蝦子的香味，偏脆的口感也很爽口。
搭配薄薄的薑片，讚啊。不愧是一堆人排隊的人氣店家。



乾麵也頗不錯，一樣走樸素卻溫馨路線。 肉燥是典型南部偏甜口味。
一樣用香菜來提香，整碗麵看上去有種畫龍點睛的效果。乾麵還有蝦與漂亮的梅花肉片，晶亮亮的細緻油花均勻佈滿肉片，肉片本身只是簡單穿燙，但在肉燥之外卻注入一股清爽。



很可口吧？整碗麵，我最愛那片肉，真是經典的甘甜啊。



還有「白北魚羹」可是觀光俗小兔覺得這名字有點拗口，順口把名字改為「北鼻魚羹」。
「北鼻魚羹」不是好記又好叫嗎？


若要說這頓飯有什麼不足之處，大概就是北鼻魚羹。可惜北鼻魚羹太過濃稠，濃得嚇人，羹湯的口味也普通。但魚漿本身卻是值得稱讚，相當有彈性，隱約還可以咬到魚肉。

手癢小兔自以為的多滴了幾滴黑醋，但結果證明真是不該手癢的。

觀光俗小兔與隨興旅行團歡樂吃完飯，一回頭只見又是一堆來排隊的。
觀光俗小兔心中OS：幸好，已經吃完了，不用繼續站著等蝦捲。