左手日記@2007.12.12

週五晚上讓自己放縱最好的辦法之一就是來個許久不見的火鍋，而且是吃到飽的鍋大爺。雖然吃到飽型態的店家對我並沒有特殊的吸引力，畢竟自己有多大肚量自己清楚得很。

這個冬天一直嚷著竟然沒吃半次麻辣鍋，索性與L 開著車打算抓住涼冷天的尾巴好好彌補一下，因此我們挑上鍋大爺。

進到鍋大爺後，看到乾淨不油膩的桌面，心裡著實歡喜，點了羊肉、牛肉，果然沒有現場筆記事後壓根記不清究竟點了什麼樣肉質的肉片。

肉片看上去卷卷分明，不至於碎爛，也沒有冰凍過久的脫水現象，因此我與L兩個就這麼大快朵頤起來。燙熟的紅肉沾上薄薄的孜然粉與醬油，孜然把紅肉的香味整個帶出來，味道真棒。

↓ 孜然粉看上去很像磨碎的黑糖粉

鍋大爺所有食材都允許顧客重複點選，除了肉類外，其餘的食材份量相對少，但至少可以讓自己不至於吃過量。

總體而言，鍋大爺的蒙古火鍋湯頭相較於小肥羊（現在改稱「小肥牛」）湯頭比較重口味，加上鍋大爺提供各式沾料，因此在食用過程中會額外喝下不少水或者飲料。

走出鍋大爺，兩個人相視而笑，儘管整個晚上兩個人就像發現新大陸似的，認真品嚐，但我們也說好下次真的不要失心瘋走進吃到飽類型的店家。