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八珍鳳姐,是家連鎖的小吃店,好幾次點了他們家的「雞肉便當」作為晚餐。晚上八點多,對於晚餐期望不會太多,但是能有個清爽的飯盒,這倒是安慰了兔子名符其實的「晚」餐。

八珍鳳姐的雞肉便當,基本上組合了他的招牌雞肉飯與三樣小菜。不論是三期分店,或者竹北分店,共同的特色都是白飯煮得真不錯,顆粒飽滿,搭上一點鹹湯汁與雞肉絲,可以用清爽好吃來形容。便當盒裡,把三樣小菜區分在三個格子裡,各自獨立,不論有沒有湯汁,都不至於混在一起。兔子可不愛那種湯湯水水都攪和在一起的餐盒。

這家店除了雞肉便當算是不錯外,另外推薦的是「魯肉飯」,魯汁稍帶甜味,但還是那個米飯,到目前為止兩家分店都頗得兔子青睞。兔子喜歡粒粒分明,米粒飽滿的飯,尤其剛從飯鍋裡挖出來的飯,哇...香噴噴,香噴噴,光是好吃的米飯就足以讓兔子心滿意足,再加上還算爽口的雞肉絲,即便偶爾有點乾,但無損於整體的品質。

要是哪天你也會吃有點晚的晚餐,八珍鳳姐是個值得推薦的地方。






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