左手日記@2007.12.12

RT Baker House
竹北店地址：竹北市光明一路408號
電話：03-6566-982



託前室友之福，在與她見面前，她提到「RT」。這讓我想起了這家在竹北街角上外觀低調的麵包店，推開RT的木質大門，深色的裝潢，讓麵包蛋糕變得很明亮。在店裡逛了一圈後，幫前室友帶了起司條，然後基於好奇心的給自己挑了兩個RT燒--原味、竹炭口味。

RT燒被特別放在店內的冷凍櫃裡，外觀使用類似星野銅鑼燒的棉紙包裝紙，蓬蓬的摸不太出來RT燒究竟長個啥模樣。



包裝背後清楚列出成分、熱量與保存方式。兔子當然選擇冷凍的方式，雖然我強烈的預感應該放不到兩天就會悉數進到肚子裡。



看起來很像漢堡吧。觸感相當軟綿蓬鬆。



近一點看，RT燒的外層麵包孔隙頗大，猜想口感應該很具「空氣感」。

吃原味的RT燒時，一口咬下還真爽口，沒有奶油的厚重黏膩感，冰冰涼涼的內餡但麵包層卻絲毫沒有因為冷凍而變得乾硬，而且真的超級有空氣般的輕盈口感。原味RT燒內餡是奶油搭上些許草莓醬，酸甜度掌握恰到好處，最重要是真的讓我一口接一口，全吃光光之後才想到忘記幫他留念。

因此開封竹炭口味時，特別提醒自己別再貪吃下去。



會挑選竹炭口味，的確是因為想嚐嚐這神奇的東西是否有特殊的滋味。



竹炭被揉進麵團裡，內餡基本成員仍然有奶油，大口咬下，麵包層依然具有空氣感，但竹炭的味道對我而言，果然不那麼可口，直覺讓我想到印表機裡的碳粉味。



拿RT燒與口紅膠對照一下大小，一個RT燒價格30元，不算便宜，但能滿足自己好奇的心與貪圖美食的味蕾，這樣的價格算是可接受的。