左手日記@2007.12.12

在「日初雲來」，除了遠山環抱的景色外，食物在這裡也是挺享受的。半開放式的大廚房，有各種想得到的專業廚具，看得出來老闆與老闆娘在規劃時把這裡當成自己的家一樣設計。住在這裡的幾天，每天的菜色都不同，而且全部都是現做，新鮮享用，最重要是「用心思」三個字。

老闆自己種了不同的花、草、樹木，因此這些也能成為食物的一部份，像是當歸葉切碎與雞蛋豁在一起炒，雖說不上特別好吃，但滋味確實特別。另外塗著奶油的土司與起司片一起烤過，上頭搭著切片蘋果，可以看出做這份早餐的心思。左邊的不知名蔬菜梗都是削過粗皮，因此吃來十分鮮嫩。這裡的管家小姐們對下廚的用心卻實值得肯定，而且她們看上去都十分享受在這清幽環境裡的生活。

某日晚餐豐盛得讓我們簡直要懷疑起自己到底身在何處。有餐前沙拉、烤肉串、摻著香草葉的飯與清炒高麗菜。

沙拉裡有寒天、蝦仁、蔬菜，算是清爽的餐前菜，能在意外發現的民宿裡吃到這樣用心經營與準備的餐點，真是令我感動。

民宿主人熱情拿出他釀的桂花酒與我們分享，他為那批釀的酒刻上時間與瓶數。民宿主人多才多藝，在工作之餘學了許多有趣的技藝：西畫、釀酒、薩克斯風、紫薇。看著民宿主人與我們分享著他的生命歷程，人與人之間就這麼微妙，在偶然的機會裡遇到，反而能分享更多彼此曾經經歷過的點滴。 

耳酣酒熱之間，熱湯上桌，是熱騰騰的排骨湯。透過湯的反射，意外發現湯理反射出的世界很有趣。燈安靜的亮著，溫暖照亮屋內但卻始終安靜如一。

日初雲來，有自己的故事、風景與餐點，到這邊真的是處處有驚喜。