[食][新竹‧陽光香草義式廚房]－左手日記@2007.12.12

地址：新竹市建功一路64號
電話：03-573-7220

下著細雨無敵冰冷的夜裡，路上人極少，但停在路邊的車倒不少，隨意沿著路走啊走的，兩個人心裡沒特別想吃些什麼，但想找個地方避寒的念頭倒是十分一致。

手牽手在路上愉快走著，女人問著：「要吃些什麼呢？」男人笑著回答：「你決定」因為他知道身邊的女人找到好料的機率往往還頗高，而且女人的直覺往往令人嘖嘖稱奇。

男人細心撐起傘，即便雨細得綿密，男人專心幫女人打著傘，也不管傘頂是不是下一秒就會撞到招牌邊緣，就為了讓女人能專心發揮她找好料的專長。女人看見對街上透明窗裡透出來的亮光，光看店名就很陽光，尤其在這冰冷的天。男人神奇的地方在於女人每次挑選的餐廳完全接受，兩個人就像小朋友一樣懷著探險的心情走進每一家新店尋找好料。

陽光香草，燈光十分陽光，店裡的裝飾燈箱上確實有三四幅香草的圖片。

服務生客氣遞來菜單，親切問起是否第一次來店裡？解釋起單點、簡餐、套餐的差別。女人終於意會到原來這是家偏貴的小館：單點外加60元，可以多碗每日一湯、麵包與飲料；單點外加100元，可以比簡餐再多上一份沙拉與甜點。

女人與男人很有默契互看一眼，沒錯很有默契眼神告訴彼此：這家店所在位置、店內氛圍與他的價位有些差距。但既然要躲避寒氣，取點溫暖，還是試試看這家店吧。分別點了「白醬海鮮總匯義大利麵」與「白酒蛤蠣義大利麵」，兩人都外加一份附餐。

兩人眼巴巴等著餐點，望向廚房的方向，服務小姐不一會端出湯與麵包。

看起來十分可口，但抱歉的是喝起來真的很像麵粉湯，不知是來的時間晚了或者女人的要求太高，整湯匙裡難得有幾絲撕碎的蟹肉棒，更難得有一小片蔬菜，整碗湯就屬麵包塊與湯面上點綴用的乾燥香料最為鮮明。由於實在沒有什麼味道，只好加點黑胡椒湊數。

幸好麵包烤得軟硬適中，咬起來十分順口，沾著濃湯吃也還算可口。濃湯扣掉的分數，從麵包裡加了些分數回來。

盼著望著的主食終於出現了，看上去還算不錯。

白酒蛤蠣麵上頭有一叢蔥絲，堆在被捲起的麵上。盤面周圍圍了一圈蛤蠣，可惜只有幾顆蛤蠣肉完整在殼上。

這兩個嗜吃動物當然沒這麼壞心，單憑外觀評斷食物，還是要嚐嚐味道才算數。麵的味道不容易吃出白酒的香氣，估計是拌炒過程中全給蒸發光了。先從麵條講起，麵條燙得還算透，但這是少數吃到大蒜不多的白酒蛤蠣麵，但麵上灑的乾辣椒碎片與乾辣椒段倒是讓女人印象深刻，整個忘記是白酒蛤蠣，倒是可以考慮改名為「辣味蛤蠣麵」更為貼切。姑且不論菜單上的名稱，還是要稱讚一下滋味不錯，還算有創意的義大利麵。

「白醬海鮮總匯」上桌了，看上去料還算豐富。男人還不忘記從盤裡挑了好料遞到女人的湯匙上，女人笑著道謝，心想：貪吃的兩個人還真相配，不論是大餐或者向這樣簡單小館，兩個人總能吃得開開心心，而總不忘把盤裡的好料相互分享。義大利麵的好處就在於它本身就具備熱情與分享的形象，想起義大利麵就想到一大群朋友、家人聚會的畫面，多歡樂啊。