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小范炭燒 (http://www.fan.58168.net/04.html)
地址：竹北市文田街110號
雖然店招牌上大字寫著「小范炭燒」，但說實話我更愛稱他「小范海產」，雖說是家連鎖店，但竹北的這家分店可是值得紀念的好地方，因為這裡是同事們聚餐之地，既不用擔心圍著圓桌吃飯需要提高點音調，更不用小心翼翼圍著餐巾故作姿態用餐，這是好同事們邊吃飯、邊聊天的好地方。
這一天與友人來到小范已是天黑，竹北小范提供一個停車場，附近路邊也有停車格可供停放。由於人數不到一個圓桌，因此服務生招呼我們做到方桌邊，熱切的向我們推薦菜單上的佳餚。基於先前的經驗，我推薦友人「墨魚香腸」，其他就點新菜，最後點了「田雞蛤蠣湯」、「三杯中卷」、「清炒高麗菜」、「蔥爆牛肉」，再加上點菜前店家提供的小菜「醃蘿蔔」，這樣也滿滿一桌菜餚。
一盤小小的脆蘿蔔，十分開胃，酸酸甜甜的滋味，搭著爽脆口感，讓人一口接一口的吃個不停。香菜引出蘿蔔的香味，破朴子帶入些許甘甜味道，鮮紅辣椒碎片增加整盤小菜的繽紛，頗有賣相。
近點看，清爽好入口的小菜，別錯過喔。
店家提供了無限量的白飯，加上好吃的小菜，但總不能光只吃蘿蔔吧。好在，蔥爆牛肉即時上桌，一陣伴隨焦香氣味的牛肉上桌，「哇～」有什麼好遲疑的呢？當然大口大口挾到碗裡，吃之前先好好吸上一大口牛肉的香味，開始扒飯。
牛肉切得夠薄也夠大塊，肉汁在大火快炒下老老實實的鎖住，被薄薄的芡汁全包起來。毫不小氣的蔥段，不單只在視覺上提供鮮綠烘襯，更提供蔥香讓牛肉不只有肉香。
墨魚香腸這可算是店裡的招牌之一，炸過的黑色香腸，第一次來的朋友難免覺得看得嚇人，但在嚐過好滋味之後，哈哈，會上癮的。要是搭點噴香的白胡椒粉，搭著蒜苗，真的很下飯，能喝點小酒的，當然這也是道不可多得的下酒菜。
三杯中卷在一陣熱騰煙霧中送到，看得出來剛起鍋。這裡的三杯系列屬於偏甜口味，中卷肉質飽滿，在熱鍋裡結實的中卷就像在跳舞似的。鍋底有麻油、甜甜醬油、九層塔，上桌後，要記得快速翻動，以免鍋子黏底。
料超級實在的三杯中卷，光看就心花怒放。
清炒高麗菜，雖不是特別菜色，但清脆的高麗菜梗咬在嘴裡，真是大滿足，尤其在冷天裡吃到清爽又熱騰騰青菜，很難不把碗裡的白飯扒光光。
田雞蛤蠣湯，超級清爽好喝，整顆剝皮蒜頭與九層塔與蔥花的香氣讓原本就十分甜美的田雞腿滋味更佳清香，加上蛤蠣的鮮甜滋味，讓整個湯底整個甜美起來。看著爐火上滾著冒泡的熱湯，心裡也跟著跳起舞來。
<岔個題，用光影魔手還不太上手，加框效果普普，而且還會帶出一行不知怎麼去掉的小字 ＠＠">
碗裡吸飽湯汁水氣的蛤蠣，圓咕咕浮在熱湯上，超級誘人。
湯清爽、鮮甜，田雞腿肉口感就像雞肉般，或者說比雞肉還要滑嫩，整晚的晚餐因為這個湯high最高點。
超級樂的兔拉奇晚餐。
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